Vivi un’esperienza culinaria unica nel Ristorante di Pesce N.1 della provincia Casertana.
Solo Pesce, solo Eccellenza.
Immergiti nei sapori autentici della cucina di mare della TAMMURRIATA, dove il pesce freschissimo incontra i migliori prodotti agricoli locali e di stagione, dando vita ad un’armonia di sapori perfetta.
LA TAMMURRIATA: UN RITMO CHE TI ACCOMPAGNA DAL MARE ALLA TAVOLA
Immagina di trovarti ad una festa tradizionale campana. Il ballo è scandito dal ritmo della Tammorra, lo strumento che da sempre anima queste celebrazioni.
Chiudi gli occhi e ti lasci trasportare.
Il suono profondo della Tammorra inizia lento, poi accelera, entrando nell’anima come un battito che cresce, incalzante, coinvolgente.
Il ritmo della musica avvolge il corpo, attraversa i sensi, risveglia lo spirito.
È esattamente ciò che accade qui, ad ogni assaggio: un’esperienza unica, un viaggio sensoriale tra i piaceri del mare, dove la cucina di pesce si intreccia con la tradizione marinara napoletana e i migliori prodotti selezionati del territorio.
In ogni piatto, il miglior pescato di giornata, incontra ingredienti del territorio freschi e di stagione: sarai accompagnato in un’esperienza che celebra il gusto autentico dei prodotti del mare e che farà godere le tue papille gustative fin dal primo assaggio.
FRESCO, BUONO, UNICO
Ogni piatto racconta un viaggio, che parte dalle ricette della tradizione e si evolve in una cucina di mare moderna e raffinata, incontrando l’eccellenza dei prodotti agricoli locali.
Ogni mattina infatti, Salvatore sceglie personalmente il pesce all’Asta di Formia, selezionando solo il meglio che il mare ci offre.
Questa attenzione si riflette nella cucina di Marina, che con maestria trasforma il pescato in piatti dal carattere unico, arricchendoli con ingredienti freschi e di stagione.
Dalla Cacio e Pepe con Tartare di Tonno alle Linguine con Aglio, Olio, Peperoncino, Baccalà e Broccolo; dal Sarago al forno con Fonduta di Patate e Provolone alla Brace di pescato del giorno: ogni portata è l’incontro perfetto tra la delicatezza del pesce fresco e l’autenticità dei prodotti locali.
Marina e Salvatore, compagni nella vita e nel lavoro, portano l’affinità che li contraddistingue anche nel loro ristorante.
La cura che dedicano a ogni dettaglio, dalla selezione degli ingredienti all’accoglienza degli ospiti, rende ogni visita alla Tammurriata un’esperienza senza eguali.
RECENSIONI AL RITMO DI 5 STELLE
Chi ha gustato il nostro pesce freschissimo e ha vissuto l’atmosfera familiare del nostro ristorante, non può più farne a meno.
E le oltre 400 recensioni che in questi anni di attività abbiamo ricevuto su Google e TripAdvisor ne sono la prova.
OGNI GIORNO IL MIGLIOR PESCATO DI MARE, PREPARATO PER TE
Ogni piatto del nostro menù è fatto con pescato sempre fresco, selezionato con cura e pronto a raccontarti la tradizione della nostra terra.
Lasciati ispirare dal Polpo arrosto sul letto di Patate croccanti, dalla ricca varietà di Crudi di Mare e da tante altre specialità che variano in base al pescato del giorno.
Se sei un amante dei primi piatti, non potrai resistere alla cremosità del Risotto al Gambero Rosso di Ponza, o al gusto deciso del Linguinone con Aglio, Olio, Peperoncino, Baccalà Faroese e Broccolo novello.
Qui la tradizione marinara si esprime nel Pescato del giorno alla Nerano o nella Brace di Pesce: piatti deliziosi che cambiano ogni giorno in base al pesce fresco che il mare ci offre.
E, per completare la tua esperienza, ti aiuteremo a scegliere il vino che meglio si abbina al tuo piatto. Nella nostra Carta dei Vini potrai infatti trovare moltissime etichette provenienti dalle migliori cantine: sia locali, sia nazionali ed internazionali.
UN VIAGGIO SENSORIALE NELLA CUCINA DI MARE
La grande esperienza di Marina nella preparazione del pesce fresco e l’attenzione che Salvatore riserva all’accoglienza degli ospiti, si fondono per dare vita a La Tammurriata.
Far vivere viaggi sensoriali nella cucina di mare grazie ai sapori unici del pescato più fresco presente sul mercato è la nostra vita.
Per questo, ci teniamo che chiunque decida di affidarsi a noi, ne rimanga soddisfatto al 100%.
E per questo, ogni giorno, mettiamo il 110% nel nostro lavoro.
Dove trovarci
La Tammurriata
P.IVA 04320260617
Piazza Dante Alighieri, 68
81041 Bellona (CE)
Cell. 320 953 4093
Tel. 0823 143 0157
info@latammurriata.it